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新中式家具|老山檀香的6個(gè)等級(jí),哪種才是最好的?

2023-10-26 09:45:28新中式家具189 人查看

什么樣的老山檀才是最好的?這個(gè)問題對(duì)于老山檀香玩家,是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的。玩就是一種探索,而探索是永無止境的。只能這么說,下一塊入手的老山或許是最好的。尋得喜好的東西,是一種緣。盡管如此,今天新中式家具小編來試著回答這個(gè)問題。

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老山檀香與沉香一樣,鑒賞最為重要的因素還是在香韻,香韻之關(guān)鍵又在于“醇而不沖”,但這個(gè)不太好把握和描述,只能轉(zhuǎn)借其他有形因素予以鑒別。

檀香的等級(jí),一是取決于含油量,含油量越高,香味越濃越持久;二是香韻,好的香韻會(huì)有沁人心脾,身心愉悅的感覺,香韻同檀香的醇化(陳化)有很大關(guān)系,如同陳年老酒,需要時(shí)間的醇化。

就產(chǎn)地而言,最好的老山檀在印度,或者再具體點(diǎn),在印度的“卡納塔克邦”(或者說是廣義的邁索爾地區(qū)),這個(gè)似乎沒有什么爭(zhēng)議。

就比重而言,沉水的老山比不沉的好。

這個(gè)很多資深玩家可能不認(rèn)同。我們也遇到過一些沉水老山,含油量大,入水急沉,但是香韻卻不理想,檀香濃烈但味沖,還有些檀腥味,甜、醇、涼的香韻幾乎沒有,估計(jì)是新料心材,未經(jīng)醇化的緣故,這樣的沉水老山,很難說比不沉的好。

再說色澤,一般認(rèn)為,顏色越深的老山檀,等級(jí)越高,如黑肉高于紅肉,紅肉高于黃肉,其實(shí)也并非如此。黑肉沉水率最高是不爭(zhēng)的事實(shí),這是因?yàn)楹谏牟牡哪举|(zhì)部密度較高,但不是因?yàn)樗土孔罡摺?/p>

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黑肉-紅肉-黃肉

就檀香樹的部位而言,油份含量最高的是它的根,次高的是靠近地面的樹干,然后隨著枝干越長越高,油份含量越來越低。

而在樹干的心材中,油份含量以正中心為最高,越靠近邊緣則越低。從經(jīng)驗(yàn)來說,淺棕色心材含油量高于深棕、黑色、及黃色心材。

一般認(rèn)為,頂級(jí)的老山檀香,以沉水黑肉為佳,其次為沉水紅肉,原因是具有這種性狀的材質(zhì),大多可以判定其樹齡夠長、含油夠重、醇化時(shí)間夠長,因而香韻都是上佳。

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最后總結(jié)一下:生長于印度適宜地區(qū)、大齡的、根部的、中心的、淺棕色的、并陳放醇化過一定時(shí)間后的檀香樹心材,香韻最佳,等級(jí)最高。