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廣東新中式家具喝隔夜水好嗎

2019-12-31 11:45:19廣東新中式家具192 人查看

水是生命之源,人處在沒有食物只有足夠的水的環(huán)境中可以存活數(shù)周,但是在沒有水的環(huán)境盡管有食物不用過幾天就會(huì)死亡。人體的新陳代謝都少不了水的參與,每天要保證有足夠的水?dāng)z入體內(nèi)。

隔夜水不能喝?


有謠言說隔夜水不能喝,會(huì)致癌,到底是不是這樣呢?一起來看看食品安全專家范志紅教授怎么說。


如果說隔夜水不能喝,那肯定是因?yàn)樗冑|(zhì)了,有新的物質(zhì)生成了,但是水的變質(zhì)時(shí)間并沒有固定的一個(gè)時(shí)間點(diǎn),因?yàn)樗馁|(zhì)量會(huì)受客觀環(huán)境因素如外界溫度所影響,夏季氣溫高,而且空氣中水分多,細(xì)菌繁殖較快,容易擴(kuò)散進(jìn)而污染水源,導(dǎo)致人體腹瀉。


因此,夏季的隔夜水能不喝就別喝。


而且專家還建議,燒開的水最好不要擱太久,過了好些天的開水也不宜再飲用。


另外,桶裝純凈水,最好也能在一個(gè)星期內(nèi)飲用完。
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隔夜白開水存在致癌物?


范志紅說,隔夜水中如果沒有其他的物質(zhì)作為反應(yīng)基礎(chǔ),是不會(huì)無緣無故的生成致癌物質(zhì)的。


人們最擔(dān)心的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽會(huì)在水中生成,但是他們不知道生成亞硝酸鹽是建立在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會(huì)生成的,但我們平常飲用的礦泉水或者純凈水中,只有一些礦物質(zhì)和微量元素,或者說什么都沒有,因此在這種情況下沒有生成條件,致癌物質(zhì)不會(huì)憑空誕生。


只要能確保水質(zhì)來源正常,可以滿足安全標(biāo)準(zhǔn),從理論上講,水再怎么燒也不會(huì)生成致癌物質(zhì)。


不過要注意的是,隔夜的茶水有氨基酸等物質(zhì)生成,時(shí)間一久,微生物就開始泛濫了,擱久了不宜飲用。


不過不能排除隔夜水中一定沒有一些微生物繁殖,微生物看不見摸不著容易在空氣中游走,也可能就進(jìn)入水中了,但是說它對(duì)人體也并沒有那么多很嚴(yán)重的危害,如果沒有被污染,水的性質(zhì)沒有發(fā)生變化,喝隔夜水不會(huì)有很大的問題